鮮奶饅頭(電鍋版) - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 鮮奶饅頭(電鍋版) 2013 年 05 月 05 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 沒有蒸籠時，可以使用大同電鍋來做饅頭！ 食材 中筋麵粉 400g 鮮奶 200ml 砂糖 75g 鹽 1/3小匙 酵母粉 5g 沙拉油 15ml 作法 1 準備一個可以放入電鍋的鋼盆 ...
不美味料理：電鍋做Q饅頭 - 不良薯的GIMP習作 - PChome ... 麵包會失敗是烤箱的問題，上熱下溫的旋風式根本沒法做麵包。 我娘一直說不可能用電鍋做出饅頭，電鍋 ... 現在證明啦，電鍋真的能做饅頭，不只是加熱 它而已
紅屋裡的好日子: 食譜─饅頭（電鍋蒸法） - yam天空部落 巧克力夾心的 全麥饅頭食譜(參考妃娟食譜再修正)：麵粉 100%... ... 食譜(參考妃娟食譜再修正)： 麵粉 100% (中筋70%、低筋30%）200g麵粉可作四個中型饅頭 註1:喜歡山東饅頭口感可以加高筋麵粉，之前曾以高筋50%、低筋30%製作，口感還是...
[電鍋]饅頭實作記 - May執念與直唸 - udn部落格 很棒喔 我也是在蘇州的啦 愛上烘焙也是這一年的事 找了很久如何用大同電鍋把饅頭面團蒸熟的SOP 沒想到與作者好近好近喔 我最近也在test饅頭自發粉 看這篇文章真是親切到了極點 祝福妳喔
用電鍋做饅頭 @ Daisy的祕密天地 :: 隨意窩 Xuite日誌 那天吃了老媽用大同電鍋做的饅頭後，自己也興起了做饅頭的念頭，所以請教了老媽的做法，也上網找了些資料，就開始動手吧!! 我先去買了中筋麵粉(本來老媽說高筋的比較Q，不過我去的那家沒賣高筋的)、葡萄乾、松子、核桃、黑糖、發酵粉，今天就 ...
實驗：大同電鍋蒸籠蒸饅頭成功 @ 奧森露露 :: 隨意窩 Xuite日誌 今天蒸的南瓜全麥麵包就完全沒有皺皮 這幾日幾乎都在想，饅頭為何皺皮？ 自從孟老師到我家來指點我的做法後 我又一試再試，仍是不斷的皺皮 但今天改使用大同電鍋搭配蒸籠來蒸，竟全數是光滑毫無皺皮狀況 到老師家去留言 希望能與老師討論 ...
「食譜」第一次動手做饅頭就上手@ 阿達吃喝玩樂:: 痞客邦PIXNET :: 一開始我也沒把握能成功，但饅頭似乎沒有那麼難，自己做好吃又安心，還可以增加 生活樂趣喔。 ... 9、電鍋外鍋放1.5杯水，饅頭位子稍做調整，因為還會再長大。
用電鍋做饅頭@ Daisy的祕密天地:: 隨意窩Xuite日誌 那天吃了老媽用大同電鍋做的饅頭後，自己也興起了做饅頭的念頭，所以請教了老媽 ... 放進預熱好的大同電鍋(我外鍋放水隨意放的，不要太少就是了，我想食譜上說要 ...
黑糖饅頭不敗配方@ 小妞兒Twins萱 享受幸福人生:: 痞客邦PIXNET :: 【365♥303】這樣做饅頭，簡單又容易成功這個配方是小妞試了好幾次後定 下來的已經記在腦海中只要 ... 這時候可以開始準備電鍋預熱，就是加熱到保溫的 狀態）.
請教大同電鍋蒸包子饅頭的竅門 - BabyHome親子討論區 剛剛買回一台電鍋只會加熱包子但是剛包好的包子怎麼蒸呢剛才試蒸了一下因為不了解大同所需的水量.倒了近1杯半的水結果蒸出來不是軟綿綿似乎蓋子不夠重,一直有跑氣皮比較硬,不夠漂亮所以想請教下如何用大同蒸包子
